Цены на куриное мясо продолжают рост: за год примерно 16%
По данным Росстата на август розничная цена на курятину выросла примерно на 15,8%, на индейку — на 15,1%. Рост объясняется удорожанием кормов, логистики, топлива и зарплат производителей.
Экономисты считают, что снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снимет давление на отрасль из‑за опережающего роста остальных затрат.
Куриное мясо остаётся самым популярным видом мяса в стране: за первое полугодие на него пришлось около 68% от объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат птицу, теперь обязаны регистрировать своё хозяйство.